Поиск

Кулинарный этап «Конкурса групп» механико-математического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова


Дата: 19.11.2016 (суббота)

Место: м. Университет, кухни 3 и 4 этажа Главного здания МГУ им. М.В.Ломоносова общежития сектора Б

Количество : участники - 7 команд по 5 человек, жюри, болельщики, организаторы (всего 100 человек)

Тайминг проекта:

15:00 – Заезд оргкомитета в ГЗ МГУ им М.В. Ломоносова. Монтаж оборудования

17:00 – Сбор команд участников и размещение в основном зале для оглашения правил конкурса и критериев оценки, главными среди которых являются: Сервировка блюда, внешний вид, вкусовые качества, соответствие оригиналу блюда.

Были оглашены правила кулинарного этапа:

  1. Команде необходимо приготовить три блюда. Необходимо чтобы среди блюд были: закуска, горячее основное блюдо и десерт.

  2. Количество членов в каждой команде — 3-5 человек.

  3. Старт этапа происходил в холле общежития сектора Б

  4. На приготовление всех трех блюд у команд 3 часа, включая сервировку.

  5. На кухне во время мероприятия могут присутствовать только участвующие члены команды и организаторы.

  6. После завершения готовки ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо было убрать кухню после приготовления.

  7. Представление блюд происходит в холле общежития сектора Б. После завершения готовки необходимо блюда сервировать в холле на столе своей команды.

  8. Оценка блюд происходит в двух категориях: профессиональным жюри и посредством народного голосования.

  9. Команде была выдана пара цветов, которые необходимо было использовать в цветовой гамме приготовленных блюд. Можно создать как блюдо только одного цвета, так и окрасить его в два различных :

  10. «212 Абелева группа» - оранжевый/белый

  11. «Йо, убит чез!» – желтый/красный

  12. «Любимчики Юли» - коричневый /желтый

  13. «Полторашка и ко» - красный/белый

  14. «Пропахшие кентом» – зеленый/коричневый

  15. «Гомологи нулевые» - красный/зеленый

  16. «Отряд Богачёва» - белый/коричневый

Все баллы команд жюри вносили по итогам приготовления каждого блюда каждой команды в Бланк голосования члена жюри Кулинарного этапа «Конкурса групп» Мехмата МГУ имени М.В.Ломоносова

Кулинарный этап завершился снятием пробы блюд членами жюри с выставлением баллов, и дегустацией приглашенными гостями со всего общежития. Итоги кулинарного конкурса:

  • 1 место — Йо, убит Чез!

  • 2 место — 212 абелева группа

  • 3 место — Отряд Богачёва

Народное голосование (победители по итогам пробы блюд гостями конкурса) — «Пропахшие Кентом»

Кулинарная викторина (ответившие на наибольшее кол-во вопросов кулинарных экспертов) — «212 абелева группа»

21:30 –Жюри подвели итоги конкурса и выявили тройку победителей.

21:40 – Торжественная церемония награждения тройки лидеров. Тройка победителей получили дипломы и призы – столовый набор, столовый сервиз, кухонные фартуки и принадлежности.

22:00 – Уборка кухонь.

22:30 – Финал Кулинарного этапа конкурса групп Мехмата МГУ им М.В.Ломоносова.

#followmeto

#mechmathonelove

#bestofmechmath

#конкурсгрупп2016

#мехмат


29 просмотров0 комментариев